

家族が問題を抱えている時
家庭は居心地が良く、祝福に満ちた所であることもありますが、時には困難をもたらす場所でもあります。誰だって、軽快に楽しい時を過ごしたい、そして困難から逃げたいと思うものです。その一時の困難が1日に、1日から1週間に、そして長期的な悩みへと変わる時、どうしたら良いでしょうか。...


「もう前に進めない」と感じる時
できる限りのことはしました。困難な状況を変えようと、あの手この手を尽くしたのです。でも、努力も水の泡。あなたは「もうこれ以上前に進めない」と感じています。 「これ以上耐えられない。現状から抜け出したい」 こう感じているのは、あなただけではありません。実は、非常に多くの人達が...


異文化って難しい?!
異文化交流に参加する時、どう振る舞ったら良いのか分からない時があります。単純に握手だけでも複雑です。ただ手を突き出し、相手が手を握ってくれ、離し、終わりという単純な流れでないこともあるのです。 そう、決してこのようにはいきません。...


フルーツシャーベット
ベリー各種……3-4カップ フルーツ各種……3-4カップ 砂糖やハチミツ……大2 アイディア:ブルーベリー、イチゴ、洋梨、アプリコット、ラズベリー、ブラックベリー、バナナ(バナナの場合、レモン汁少々を加える) 1.ミキサーに、ベリーと半量の甘味料を入れ、滑らかになるまでブレ...


手羽元チキンの甘煮
(2人前)調理時間20分 手羽元チキン600g(8本ほど) 水……1/2カップ 醤油……大3 砂糖……大1 料理酒……大2 生姜……1片 材料をすべて鍋に入れる。 タレがグツグツしてきたら、すぐ弱火にして煮込む。タレがトロッとし、照りが出るまでチキンを転がす。...